Lentilhas saborosas

Ingredientes

1 paio cortado em rodelas 

4 costeletas de porco (frescas ou defumadas) 

4 fatias de bacon 

2 xícaras de lentilhas  
3 colheres (sopa) de óleo 
1 dente de alho amassado 
1 cebola média picada 
sal 



Modo de preparo


Cozinhe as carnes só com água em panela de pressão por 15 minutos.  Abra a panela e junte as lentilhas.  Se for preciso junte mais água.  Cozinhe por mais 15 minutos com a panela fechada.
Prepare o tempero, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola. 
Junte à panela da lentilha e tempere com sal.  Deixe ferver por mais 5 minutos com a panela destampada para engrossar o caldo. 
Se usar costeletas defumadas, afervente-as antes de cozinhar junto com as outras carnes.

Bom apetite