Filé mignom com molho de champignom

Ingredientes

1 kilo de filé mignom (cortado em bifes de mais ou menos 4 cms de espessura)
Sal , pimenta
3 colheres de margarina

Modo de preparo do filé

Tempere os bifes com sal e pimenta do reino. Frite-os na margarina de um lado e de outro.

Modo de preparo do molho de champignom

Na mesma frigideira em que fritou os bifes coloque manteiga, caldo de carne , um cálice de vinho branco e os champignoms, com água , catchup , engrosse com 1 colher de farinha.
Sirva sobre a carne.

Bom apetite