Bolachinhas de coco

Ingredientes

2 pacotes de maisena de 400g
4 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga
300g de coco ralado
2 colheres (de sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 copo de leite
4 ovos

Modo de preparo

Peneire juntamente todos os ingredientes secos (farinha, maisena, açúcar, fermento e sal). Depois de peneirado junte o coco , os ovos, a manteiga e o leite. Amasse e faça as bolachinhas ou rosquinhas como preferir.

Bom apetite