Bolachinhas de coco

Ingredientes:

2 pacotes de maisena de 400 g;
4 xícaras de farinha de trigo;
3 xícaras de açuca;
1 xícara de manteiga;
300 g de coco ralado;
2 colheres (sopa) de fermento em pó;
1 pitada de sal;
1 copo de leite;
4 ovos.

Como fazer:

Peneire juntamente todos os ingredientes secos (farinha, maisena, açúcar, fermento e sal)
Depois de peneirado junte o coco, os ovos, a manteiga e o leite. Amasse e faça as bolachinhas ou rosquinhas como preferir.

Bom apetite. :)